今天买了个柚子回来吃 ， 然后我就试着做起了柚皮糖 ， 首先用盐搓洗柚子皮表面 。
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洗净后切片 ， 我试了两种切法 ， 做完我可以告诉伙伴们宽的更容易做成功 。
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放盐水里泡4小时换一次水 ， 每次换水一定要把柚子皮挤干再加清水泡 。
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为了每片都泡到我用这个方法压住了 。
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重复上一步骤3~4次 ， 直到水没有黄色 。
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熬糖浆 ， 我放了差不多半斤冰糖 。
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倒入挤干水的柚子皮大火翻炒至吸干所有冰糖浆 。
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这是差不多把冰糖吸干了的样子 ， 然后转小中火继续翻炒 。
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有些开始由透明变得发白了有木有 ， 这样就快好了 。
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这就是成品了哦 ， 好看又好吃的零食就完成了 ， 不过我是做给我外婆吃的 。
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特别提示柚子浑身都是宝 ， 只要你愿意用心
柚子皮最好能厚一点的哦 。
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