先将白凉粉放在碗里，然后往碗里倒入清水 。
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将清水与白凉粉进行搅拌 。
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再将小青柠切瓣，将柠檬切片 。
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将百香果中的果肉挖出，放入碗中 。
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再将第二步搅拌好的白凉粉倒入烧开的水中，倒入之后依然要进行搅拌，直至无颗粒 。
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搅拌好之后，倒入容器中定型，等其自然放凉 。
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将话梅切碎，话梅核用水泡起来 。
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将之前定型放凉的凉粉倒出来，切成小块 。
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将切好的凉粉小块放入碗中，加入之前切好的小青柠、百香果果肉还有切碎的话梅 。
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再加入青柠片、蜂蜜以及话梅水（第7步话梅核泡的水）进行搅拌 。
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至此，百香果凉粉就完成了 。
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