准备适量新鲜的香蕉 ， 先把香蕉扒皮 ， 然后用刀把香蕉切成薄片 ， 切好的香蕉片 ， 放入碗中待用 。
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取适量新鲜的小金桔 ， 用食盐揉搓金桔的表皮 ， 然后用清水把金桔洗净切好待用 ， 不喜欢金桔的可以忽略这一步 。
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取适量新鲜的生菜心叶 ， 用清水把生菜洗净 ， 然后用盐水泡一会 ， 最后洗净切碎待用 。
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准备好适量新鲜的蜂蜜 ， 我这里选用的是枣花蜂蜜 ， 只用一勺蜂蜜就可以了 ， 这种蜂蜜格外香甜 ， 如果有不能食用蜂蜜的 ， 就不要做准备了 。
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想要自己在家做酸牛奶 ， 必须有发酵用的菌粉或原味酸奶 ， 我这里就是选用原味酸牛奶做引子 。
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取适量新鲜的纯牛奶 ， 根据自己的口味选择好纯牛奶备用 ， 我习惯用伊利纯牛奶搭配原味酸奶用 。
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把酸奶机内胆和勺子 ， 用开水烫一下消毒 ， 烫好后加入两袋纯牛奶 ， 然后加入半袋原味酸牛奶 ， 用勺子搅拌均匀 。
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酸奶机插上电源 ， 十个小时左右酸奶就做好了 ， 把做好的酸牛奶盛入碗中 ， 先放入切好的香蕉片 ， 然后加入小金桔丁 ， 因为小金桔切大了 ， 放在香椒上不好看 ， 我又用勺子把金桔割成小丁 ， 放入几粒枸杞和生菜叶子做点缀 ， 然后加入蜂蜜 ， 这样我们美味的 ， 香蕉金桔蜂蜜酸奶就做好了 ， 用勺子搅拌均匀就可以享受美味了 。
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