鸡爪洗干净，剪掉鸡指甲 。

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锅中加入适量的水，然后加入味之院卤料和一块猪骨浓汤宝 。

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大火煮沸后加入鸡爪 。

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盖上锅盖，转小火慢卤 。

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鸡爪卤好之后可以稍微放在锅中浸泡一段时间，这样会更入味 。

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