大年初五送穷日，无论贫富，牢记“1吃2做3不要”，老传统要尊重

大年初五，民间又称为“破五”、“破五节” 。破者，破除、打破之意；五，即指初五。春节五天之中，初五要如同初一那般重视，因为，从年俗上来讲，破五节，不破不立，自初五之后，一年的小日子就开始了，若想有所作为，初五这天怎么过很重要。

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据《陈州志岁时琐事》中记载，欲有所作为，必过此五日，始行之。这是史料关于破五风俗的记载。而《燕京岁时记》中也有曰：初五日谓之破五。
大年初五为什么被称为“破五”？皆是因为春节期间禁忌较多，人们在过年期间，循老祖宗的“规”蹈老祖宗流传下来的“矩”，谨言慎行，譬如：不能动针线、不以扫地、不能洗衣服等，生怕犯了忌讳触了霉头，大过年的，谁不想图个吉利？但终究不能天天如此，所以，老祖宗就把初五这天定为破除这些规矩之日，过了初五，过年的那些禁忌也就不必再讳莫如深了，此谓“破五” 。由此看来，聪明的先人们定规矩之时，也是相当人性化的。

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那么，大年初五这天，有什么风俗和禁忌吗？自然是有的。无论贫富，都需牢记“1吃2做3不要”，老传统咱要尊重和重视。
1、吃饺子饮食方面，从初一到初五都有讲究。初五这天讲究吃饺子，意为“剁小人”和“捏小人嘴”，预示着一年里不犯小人，做事顺顺当当。

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这里面又有两层含义。其一，这天包饺子时，肉馅儿要亲手剁，不要用现成的肉馅儿或是绞肉馅儿，而且案板要剁的咣当响，响到什么程度？四邻都能听到为最佳，此举为“剁小人”；其二，包饺子有一下接一下捏饺子边沿的动作，这个动作就好似把小人的嘴巴给捏住了，捏住了小人的嘴巴，就能规避闲言碎语和各种谗言。由此可见，小人，自古至今都不招人待见，都是被人唾弃的对象。
2、大扫除

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在民间，大年初五也被称为“送穷”日。“穷”指五穷：智穷、学穷、文穷、命穷、交穷这五种穷鬼。五穷，中国典故名，典出《全唐文》卷五百五十七《韩愈十一·送穷文》，现在的五穷多用来形容厄运。大年初五，要送走这五穷，方保一年运气亨通，怎么送？大扫除。过年期间产生的垃圾都要打扫个干干净净，民间称之为“送穷” 。

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允许放鞭炮的地区，在打扫干净之后，再放炮驱邪，把各处穷鬼驱散驱远，穷鬼远离，邪气不侵，更加吉利。
3、不要串门大年初五之所以被称为“破五”，相传还与姜子牙的老婆有关。传说中，姜子牙封其老婆为“穷神”，穷神所到之处，富也变穷，人们恨之，所以，姜子牙命其“见破即归”，因此，百姓把初五称为“破”五，就是为了避开穷神。也因此，初五破五节，为了保一年财运，不宜串门，免得遇到穷神。

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想必大家都能看得出来，初五的这些过年习俗，归根到底，人们最大的愿望都是避穷趋富，希望日子越过越好越过越富有。老传统之所以流传至今，自然有它的道理，尊重它，讨个好彩头，图个大吉大利才是。
百菜不如白菜，白菜与“百财”谐音，所以，初五要吃猪肉白菜饺子，附上猪肉白菜饺子的做法。

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