河南出名的酒 河南人不喝河南酒?曾年销600亿,口感绝佳的豫酒如今为何无人识

白酒市场有这样一句黑话,“得河南者得天下” 。
在销量为王的时代,河南有两个优势,人口和对白酒的热爱 。这让河南一跃成为白酒购买力最强的省份之一,是不少白酒垂涎的对象 。
但近水楼台先得月,豫酒在这样的天然优势下逐渐开始崛起 。

河南出名的酒 河南人不喝河南酒?曾年销600亿,口感绝佳的豫酒如今为何无人识

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短短几年的时间,便创下了年销600亿的壮举 。如今再回首还是一件壮举 。外地酒的势头再猛,在河南市场依旧是昙花一现 。
但今时不同往日,豫酒的几朵金花接连“凋零”,市场份额被外地酒瓜分 。
豫酒的“保守战略”,让外地酒开始攻城略地
白酒界有一段佳话,那就是河南的宝丰酒“一清到底”,当清香酒的市场份额受到浓香酒冲击的时候,宝丰酒毅然决然选择固守清香的一亩三分地 。
虽然坚持了初心,但现在看来无疑是一个不明智的决定 。
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既然自己不“亡羊补牢”,那也别怪饿狼的獠牙 。浓香酒在豫地逐渐打开了自己的一片天空,虽然其他豫酒开始跟进,但还是那句话,近水楼台先得月 。
豫酒高端市场乏力,外地酒竟更懂河南人?
上世纪90年代这白酒的大风口,不少豫酒在当时焕发了别样的生机,塑造了豫酒自己的荣光,但既然有“光”,那就有灯下黑 。
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当时的豫酒主推中低端白酒,对照河南市场的消费概括也算一个比较准确的战略 。但在次高端和高端市场,豫酒几乎是空白 。
中低端酒的好处是能把实惠带给普通酒友,以好喝不贵的理念抢占市场 。
次高端酒和高端酒的作用大多是在社交作用上,在某些场合上外在比内在更重要,川酒、贵酒很好地解决的豫酒在高端市场的空白 。
豫酒回过神来的时候,却发现留给自己的只有中低端市场了,所以才会有感叹有“豫酒无人识” 。
豫酒危矣,孤注一掷胜算几何?
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如今的豫酒,在想方设法补救自己“失去的十年”,赊店、仰韶在高端市场上填补了豫酒的空白,张弓、宝丰在低端市场上稳步前行 。
如今的市场也逐步回归理性,开始讲究性价比,这次豫酒拿到了时代的船票 。
不可否认的是,豫酒终于在多年的摸爬滚打中找到了对的路,但现在的豫酒在河南的市场份额依旧不乐观,占比不到30% 。
本身大有可为的豫酒为何消费忠诚度并不高?
不少河南酒友都说,外地酒比本地酒更懂河南人 。豫酒更像一个沉着冷静的“观察者”,善于判断市场,然后做出产品改善 。
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但实际上“市场永远是迷茫的”,需要的是一只无形的手去带动 。
不少外地酒就做到了这一点,在河南省内“一酱难求”是很常见的事情 。
豫酒的竞争对手很多,在高端市场就暂时不谈了,在豫酒的主场中低端市场,同样也面临着比较严峻的问题 。
不少外省酒同样也是依靠性价比和酒质获得消费者认可的 。
双色汾酒——黄盖玻汾、红盖玻汾
河南出名的酒 河南人不喝河南酒?曾年销600亿,口感绝佳的豫酒如今为何无人识

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同样还是那句话,近水楼台先得月 。汾酒的产地山西与河南相邻,所以当仁不让地进入了河南市场,其中双色玻汾大受好评 。


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