农村吃席“怪象”，桌上白酒啤酒管够，却少有人喝酒，什么情况？

过年回老家，遇到做酒水批发的老同学，往年都是大手大脚，请大家又是喝酒又是唱歌的，都是因为生意好，挣到钱了。
今年一反常态，聚在一起唉声叹气的，一直说生意不好。
在农村卖酒，平时都是卖一些不值钱的低端酒，十几块钱一瓶，而七八十、一两百价位的酒都是酒席上用掉的，一次酒席三四十桌，只是白酒就要喝掉十多箱，还不包括啤酒和饮料。

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这几年的情况有着明显的不同，该摆的酒席还在摆，场面不减、酒也不少买，但是每次酒席一散十箱有八箱都退回来了，仿佛突然之间喝酒的人都蒸发了，对同学的生意影响非常大。
为什么同样的情况在农村特别明显呢？

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有人说是因为酒驾查得严，农村没代驾，另外就是都关注健康，喝酒的人越来越少了，这么说的人基本上是不怎么喝酒的，看到的只是表面现象。
更为重要的原因，我认为是以下3个方面:
第一、生活水平提高了以前别说喝酒了，遇上谁家办个酒席，都是全家饿着肚子上阵，专挑肉吃，恨不得把份子钱都吃回来，临走还打包一口袋，遇上酒也是拼命往肚子里灌。
如今生活好了，吃穿是不缺了，喝酒那是随时随地的事儿，如果酒席上摆的是茅台、五粮液，你看看就不是这种情况了，保准不够喝。

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第二、感情生疏了留在农村的，还是以老人居多，在城里生活的，都是第二代、第三代人了，俗话说:远亲不如近邻，年轻人回农村参加酒席都是走过场。
一桌人感情淡了，没什么话说，盼望着早点结束，脱离了情感，酒就没有什么价值了。

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第三、不合口味农村酒席上用的酒，基本都是大众香型，北方清香、南方浓香，几乎很少用其他香型的白酒。
而现在人的口味都是个性化消费，尤其是酱香酒，因为醇香、不易醉，市场份额越来越大，很多酒友喜欢，自然不会跑到酒席上喝不合自己口味的白酒。
一提到酱香酒，很多人的印象就是茅台、钓鱼台，好是好，就是贵得离谱，一看就是平时不怎么喝酱香酒的。

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都知道茅台是买的不喝、喝的不买，常喝酱酒的人都有自己固定的选择，一般都是价格不高，酒质却非常好，只是知名度不响，即便是在农村，现在信息、物流都是非常发达，喝酱酒的人也是越来越多，今年过年回老家吃酒席，就喝了3次酱酒。
第一次是同学老爸过生日摆了两桌，当天喝了得有七八两，一场麻将打下来居然没怎么喝水，酒也醒了，回家路上老婆还说今天的酒应该不错，喝那么多闻不到什么酒味儿，往常喝半斤就炸胡了，今天居然还能胡极品，后来去同学家、亲戚结婚又喝了两次，感觉酒都不错，可以推荐给大家，有机会可以试一试。
君中元私藏酒

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由酱香酒传人～曾传政老师亲手酿造和勾调，曾老师年轻时师从“酱酒教父”～李兴发，在酱酒酿造这条路上一走就是40多年。
作为老一辈的手艺人，曾老师酿酒一丝不苟，从不偷工减料，严选酱酒原料，从高粱到小麦必须是颗粒饱满的当年新粮。

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