1.首先将塔皮放入塔模中揉搓 。
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2.提前把蛋清和蛋黄分开，准备两个蛋黄备用 。
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3.将牛奶和鲜奶油倒入奶锅，在炉中加热，然后倒入细砂糖 。
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4.加热牛奶罐中的混合物 。
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5.然后用打蛋器搅拌均匀，使糖融化 。
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6.将过筛后的低粉过筛 。
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7.也可以根据个人口味加入炼乳 。
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8.用搅拌器搅拌均匀，离火 。
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9.逐个加入蛋黄，搅拌均匀 。
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10.将搅拌好的蛋黄糊筛入量杯 。
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11.杯蛋挞液的量可以方便的装入蛋挞模具中 。
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特殊提示 蛋挞液最好冷藏一段时间再用 。
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