首先准备好必要的食材，比如面粉、鸡蛋、红糖、水、酵母 。
文章插图
接下来，我要发酵面团 。我用烤面包机发酵面团 。这样可以更好的控制时间，也更省力 。先在发酵桶里放入水、鸡蛋、红糖40g、盐(少许)，然后放入面粉盖住水面，在面粉上挖一个小洞，把酵母放进去 。设置面团停止1小时30分钟 。时间到了，就会发酵 。(如果用普通发酵法，要用大一点的盆，就是先放水，鸡蛋，红糖，盐，再放面粉 。酵母粉要在小碗中用30度的水溶解，然后在盆中混合在一起，揉成面团，放入盆中，盖上盖子 。如果夏天在室温下放置2-3小时，就可以发酵了 。凉了就可以把盆放进锅里，用水加热，余热发酵 。)
文章插图
文章插图
发酵好后从面通倒出，在面案上撒上干面，让发酵的面不会占到面案上 。把发酵好的面揉成团备用 。发酵后从面团中倒出，在面团上撒上干面，这样发酵好的面条就不会占据面团 。将发酵好的面条揉成面团备用 。
文章插图
文章插图
揉好的面团分成两团，这样方便制作面饼 。把两个面团分别用擀面杖杆成长方形大饼 。揉好的面团分为两组，方便制作面饼 。用擀面杖把两个面团擀成长方形的馅饼 。
文章插图
在两块蛋糕上各撒一勺红糖(30g)，抹匀 。
文章插图
文章插图
把两个撒好红糖的大饼从一侧分别卷起来，卷成两个大卷 。把两个撒了红糖的饼从一边卷起来，卷成两个大卷 。
文章插图
将卷好的两个面卷擀开，用刀均匀地切成大小相同的片 。这就变成馒头了 。
文章插图
文章插图
把切好的馒头放到蒸锅里，蒸锅是两层的，每层要放上笼屉布以免粘锅 。锅底要放水约放到，第一层屉的2分之一处即可 。点火大火30分钟即可蒸熟 。将切好的馒头放入蒸笼，蒸笼有两层，每层都要铺上蒸笼布，避免粘蒸笼 。锅底要排干一楼抽屉的1/2左右 。大火蒸30分钟即可 。
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：- 2021年冬至节气要烧纸吗？冬至的由来与来历
- 健美训练受伤的原因和预防
- 平安夜可以不吃苹果吗？平安夜吃苹果的意义是什么？
- 平安夜的真实来历是什么？平安夜起源于哪个国家？
- 认真对待踝关节的扭伤
- 腹肌力量测试方式
- 2021年平安夜是星期几？平安夜的英文怎么写？
- 健身球训练下肢力量的办法
- 强健心脏的健身操
- 五行健身操调理养五脏