要做出好吃的烤红薯，选对材料很重要 。烤红薯最好用红心做，红心甜软，白心比较干，没有红心好吃 。
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其次，不能选择发霉的红薯，吃了可能会中毒 。我们最好在红薯上市的季节买红薯 。这个时候红薯最新鲜 。一般来说，刚结霜几次的红薯最甜 。
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买红薯后，用清水洗净 。最好刷一下，这样会洗干净 。洗完后把水放掉 。
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准备烤红薯的锡纸或油纸 。锡纸可以防止红薯的糖浆污染烤箱 。把锡纸铺在烤箱的烤盘上，最好是烤箱的中层 。
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烤箱210℃预热10分钟，将红薯放在铺好锡纸的烤盘上，开始烤红薯 。
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烤红薯的时候，时不时的翻一下 。一般来说要烤80分钟，看红薯的大小 。
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感觉软烂了，就烤好了 。这个时候红薯一般会流出很多糖浆 。
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