将鸡蛋打入碗中，加入酵母粉，搅拌均匀，加入适量面粉，搅拌成絮状，加入适量熟油 。
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将面团揉成两倍大，分成大小合适的小剂量，像包包子一样裹上豆沙馅 。
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包好面团，刷上油，醒发20分钟，锅里放油，油温五成热，放锅里炸一下，趁热再蘸白糖，特别软，好吃 。
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