1.准备好要用的材料 。
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2.将牛奶+奶油+糖放入锅中加热，搅拌至糖化，牛奶煮沸前关火 。
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3.把牛奶冷却到不热为止 。搅拌3个蛋黄，边搅拌边慢慢加入牛奶 。
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4.然后通过筛子向牛奶中加入淀粉，搅拌后，牛奶通过筛子，筛出的牛奶中没有颗粒物 。
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5.倒入蛋挞皮中，8分满！
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6.把它放在烤箱中间 。不知道第一次做的时候 。底部轻微烧焦 。然后放入烤箱中层，加热到190，烤20分钟，看！
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7.你完了！
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特殊提示 小贴士挞皮是现成的，注意火候！这些做了12个蛋挞
有的烤箱更小，9的量是把牛奶从120换成100，淀粉10g 。
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