红烧肉怎么做好吃又简单红烧肉怎么做好吃？红烧肉的做法。

五花肉切成3㎝大块。

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准备好辅料，葱切段，姜切片。

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五花肉用冷水焯一下，焯一下后焯水5分钟。

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取出五花肉，用温水洗净，沥干水分。

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锅里放入大豆色拉油，加热，放入花椒、大料、桂皮、冰糖，炒香。

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加入姜片、小葱、香叶翻炒至香。

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加入五花肉、料酒、生抽和老抽，翻炒5分钟。

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加入开水，水量不到五花肉，小火炖30分钟。

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加入精盐，搅拌均匀。

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先打五花肉。

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把锅里的汤加热。

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在淀粉中加入1汤匙清水，制成水淀粉。

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倒入汤中煮开。

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把勾汁倒在五花肉上，红烧五花肉就做好了。

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一碗饭就能好吃！

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特殊提示制作过程复杂，小心~ ~

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