60708操作方法01西红柿洗干净后，在上面切几刀，放入开水中焯一会儿 。
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02然后趁热把西红柿的皮剥掉 。
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03然后把西红柿切成滚刀备用 。
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04往碗里敲几个鸡蛋，打成蛋液备用 。
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05锅中放适量油，倒入番茄块翻炒 。
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06番茄红汤渗出后，加入适量的盐和水，盖上锅盖，大火 。
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07锅烧开后，将蛋液均匀倒入汤中，
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08再次开锅后，煮2分钟左右，撒上葱花，淋上香油 。
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