6操作方法01先取原料 ， 鸡蛋 ， 西红柿 ， 香葱备用 。
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02西红柿去蒂 ， 洗净 ， 切成块状备用 。
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03取两个鸡蛋 ， 打开 ， 放入碗中搅拌均匀备用 。
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04锅里放点油 ， 烧热 ， 把锅里的番茄块炒一下 ， 加点盐 ， 再加点水 。
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05锅烧开后 ， 倒入蛋液 ， 稍微搅拌一下 ， 然后大火煮开 。
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06最后加入适量味精 ， 撒上葱花 ， 即可食用 。
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