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你知道吗?蛋黄果不仅能直接吃 ， 也能做出美味的菜肴来 。蛋黄果怎么清洗?蛋黄果的营养价值有哪些呢?是不是看完有点想了解蛋黄果了呢?想要更详细的介绍吗?那就和513常识网小编一起来看一下这篇文章吧 。
蛋黄果清洗方法
很多人为了图省事 ， 简单地用水冲冲就吃 。其实 ， 蛋黄果属于草本植物 ， 植株比较低矮 ， 果实细嫩多汁 ， 这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭 。
因此 ， 种植蛋黄果的过程中 ， 要经常使用农药 。这些农药、肥料以及病菌等 ， 很容易附着在蛋黄果粗糙的表面上 ， 如果清洗不干净 ， 很可能引发腹泻 ， 甚至农药中毒 。
要把蛋黄果洗干净 ， 最好用自来水不断冲洗 ， 流动的水可避免农药渗入果实中 。洗干净的蛋黄果也不要马上吃 ， 最好再用残洁清浸泡5分钟 。残洁清可以杀灭蛋黄果表面残留的有害微生物 。
去了皮就能吃了 ， 肉和蛋黄一样 ， 吃时不要太大口 ， 避免噎着 。
蛋黄果的营养价值
【蛋黄果怎么清洗】果肉含糖29.1-30.5% ， 淀粉5.6-8.1% ， 粗脂肪1-1.14% ， 每100克果肉含维生素C24.3mg 。树姿美丽 ， 适合作庭园栽培 。
具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神气保健作用 。
净化机体 ， 避免有害物质在体内沉积 ， 进而达到改善皮肤、美化容颜的作用 。
超纤维能够促进排泄 ， 缓解便秘症状 ， 清除黏附滞留在肠道的刺激物质 ， 避免刺激肠道和被人体再吸收 ， 从而减少结肠癌的患病率 ， 超纤维还具有抗肿瘤活性 。蛋黄果中的VC参与胆固醇代谢 ， 能降低胆固醇 ， 净化血液 。另外 ， 蛋黄果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基 ， 起养颜抗衰老作用 。
食用蛋黄果可以增加胃部饱腹感 ， 减少余热量的摄入 ， 还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子 ， 抑制人体对脂肪的吸收 。因此 ， 长期食用有利于改善人体营养吸收结构 ， 降低体内脂肪 ， 塑造健康优美体态 。
吃蛋黄果能止咳化痰
蛋黄果之内因为含有了大量的氨基酸 ， 且保证这种氨基酸的种类比较多 ， 同时在饮食上 ， 因为蛋黄果之内的甜酸适宜 ， 对我们的消化也是具有了不错的帮助 ， 除此之外 ， 对于止咳化痰的治疗也是很有疗效的 。
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