减肥健身期间我们该如何面对你——美食的诱惑

减肥、减脂、健身、塑身就要合理的控制和搭配饮食，不能超量摄入食物，也不能吃太多“垃圾食品” ，同时还要注意适度的运动。但是少吃又要多动，势必会觉得饿，会更有食欲。所以学会如何控制食欲，也就成了减肥健身的必修一课了。

那么什么是食欲呢？食欲嘛，就是想吃东西的欲望。真的就是这么简单吗？当然不只如此！
食欲确实就是一种吃的愿望，但是它实际上包括了心理和生理两方面的活动过程。饥饿只是机体需要能源的一种纯生理反应，并没有心理过程，但是食欲要复杂得多，不饿的时候也有可能产生食欲的。所以有的时候是饥饿让我们产生食欲，有的时候身体并不需要能源补充，我们还是有可能产生想吃东西的欲望。

先说饥饿。
当身体能量消耗到一定程度，低于一个低限的时候，摄食中枢就会通过一些途径了解到这一情况，然后激发吃的冲动。当吃了一定数量的食物以后，身体对能源食物的要求已经得到满足，饱食中枢（饱食中枢专门负责抵消吃的冲动）就会发出信号，抑制摄食中枢，让它停止激发吃的冲动，于是我们就会觉得饱了，不想再吃更多东西了。但是很多情况都可能造成饱食中枢发生问题，食欲就会变得异常旺盛，比如肥胖。肥胖之后饱食中枢就会造成紊乱，于是会越吃越胖，这就是肥胖通常会持续发展的原因之一。

所以科学地说，吃得过多并不是因为饥饿，而是由于过度的食欲，所以调整自己的食欲才是控制自己不大吃大喝的途径。
（饥饿的时候，营养物质的代谢）

我们来追究一下除了饥饿之外，其他能引起食欲的因素。

有研究表明，当我们通过眼、鼻等等感觉器官接受到来自食物的各种色、香、味、形等等信息之后，由于巴普洛夫发现的条件反射，体内的胰岛素分泌会相应地增加；如果恰巧这种食物正好是自己喜爱的，那就会分泌得更多一些。胰岛素分泌多了，血糖就降低了，于是就会象上面说的，摄食中枢就会开始活动，激发吃的冲动，产生食欲。

肥胖之后，对于食物的色、香、味、形等等的反应会更敏感（当然也可能是厨师们的手艺把食物做得太诱人），对外界这些诱惑刺激的内部因素（比如胃的收缩和饥饿）容易起反应，所以胖人更容易觉得饿，更好吃东西。由于对食物所发出的“诱惑”会更为敏感，胰岛素的分沁也就更多，通过摄食中枢产生的食欲也就更强，于是就吃得更多，慢慢长出更多赘肉。

我们的对策如下：
眼不见心不烦：
真的想通过合理饮食和运动锻炼来减肥的话，就应该有意识的避开食物的诱惑，多在家里准备一些简单的，低能量的，不是那么美味的食物。尽量避免面对琳琅满目、色香味俱全的美食，尽量少拿自己爱吃的东西来刺激自己的食欲，躲开想吃又不能吃的内心痛苦。所谓“眼不见心不烦”是也！
（面对如此每次，不动心需要多么大的毅力啊！）

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