这个不一定，得看商家具体加多少牛肉了 。毕竟肉丸中，并非肉含量达100%的才是合格产品!Q弹也可能是有食品添加剂，而牛肉丸牛肉成分少也是正常的，因为没有什么硬性要求 。以及只要它里面有牛肉的成分，它就可以叫牛肉丸，它里面也可以添加一些比如说鸡肉、猪肉等其他一些肉的成分，这个是可以的 。加猪肉是正常的，即便是最传统的制作工艺上都会加一点点猪肉，加猪肉主要是为了提升口感，提升牛肉丸的脆度 。

文章插图

肉丸中，并非肉含量达100%的才是合格产品!
2011年出台的《中华人民共和国贸易行业标准·肉丸》将丸子分为三类 。特级：含肉量应大于65%，淀粉的含量小于6%;优级：含肉量大于55%、淀粉含量小于8%;普通：含肉量大于45%、淀粉含量小于10%.此外，肉丸中主料肉的占比要大于10%. 对于牛肉丸来说，只要牛肉含量超过10%，肉量超过45%就可以称之为合格的牛肉丸了 。
然而广东省的《食品安全地方标准-汕头牛肉丸》对于汕头牛肉丸的规定更加严格：“以牛源性肉类为主原料，添加适量水、盐、淀粉及其他辅料，成品中牛源性肉类含量不低于90%.”

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：

• 家里养的狗咬人怎么办
• 百香果一年四季都有吗 百香果产自哪里
• 家里存放不得超过多少升的汽油 家中不能存放超过多少升的汽油酒精
• 河北境内的战国时期古遗址有哪里 河北境内的战国时期古遗址
• 妈妈的好大儿是啥意思 妈妈的好大儿里的大儿指的是
• 6瑜伽让你冬日里最瘦身
• 里贝里拒绝征召或被禁赛 欧足联:这事他说了不算
• 荔枝蘸酱油好吃吗? 荔枝蘸酱油是哪里的吃法
• 瑜伽让你冬日里最瘦身
• 练习瑜伽能否减肥？