校园咖啡馆的商业模式 咖啡屋创业计划书怎么写( 二 )


在你投身于新的现实之前,确保你的决定是基于事实而不是期望 。接受已经发生的和你想要发生的是有区别的 。
90年代,西雅图的每个车库乐队都梦想着成为摇滚明星 。有纪律的少数人每天练习4到6个小时的乐器,这是成为优秀音乐家所必需的 。成为名人的那一小部分人明白:每天练习4到6小时是真正的摇滚明星的生活方式,所以你最好享受它 。
?2.写一个咖啡店的商业计划书你会在不知情的情况下钻进汽车,开始开车去参加商务会议吗?
你要见谁请问办公室在哪里怎么去那里你为什么要去参加这个会议?当然不是,所以创业也是一样 。成功的最好方法是制定一个可靠的商业计划 。
如果没有明确的计划和目标,你就不太可能在实现目标时认识到重要的里程碑 。即使利润不是你的动力,你也要意识到你开零售咖啡店而不是其他生意是有原因的 。
明确你希望实现什么,以及你打算如何实现 。即使你可能会遇到意想不到的障碍,始终要知道你的目的地,你会找到另一条路到达那里 。
一些人认为,咖啡店的商业计划是获得贷款、确保投资者安全或租赁商业地产所必需的文书工作 。那些人只说对了一半 。事实上,你的商业计划不仅仅是一个应用程序,它是一个帮助组织思想的练习 。然后你可以把你的计划传达给其他人,但最重要的读者是你自己 。
你可以从各种渠道购买商业计划模板:网站,当地图书馆,甚至办公用品仓库 。我们建议您仅将这些适用于所有情况的表单作为指导原则 。抄袭学期论文可能是获得你想要的分数的捷径,但请记住,这是你的事情,你需要去做 。难道你不愿意拥有关于你的概念如何运作的经验和详细的知识吗?
利用小型企业管理和退休高管服务团提供的资源 。当你需要针对零售咖啡行业的指导时,打电话给你的咖啡烘焙师或在SCAA活动上认识的新朋友 。
完成你的商业计划后,你可能会发现下面这条信息最令人沮丧:你还没有完成 。事实上,你永远无法完成咖啡商业计划 。目前最好的咖啡商业计划仍在每天被重写,并将不断调整 。随着时间的推移,你的目标和业务会发生变化:你的业务计划也应该如此 。
不要把原始文档锁在一个时间胶囊里,让后代去发现,保持它的最新,并在每个季度参考它 。记住,咖啡商业计划的最终受众是你自己 。
3.计划咖啡店预算“准备旅行时,把所有的衣服和钱都放好 。然后拿一半的衣服和两倍的钱 。“苏珊·海勒
如果从不同的角度来看,这份文件的标题可以是“咖啡企业失败的主要原因” 。同样的主题也适用于我们的第三个条目:确保有足够的资金 。开始一项新的咖啡零售业务既不容易也不便宜 。正如那句老话所言,赚钱需要钱 。但是多少才算足够呢?
根据美国小企业管理局(Small Business Administration)的数据,50%的小企业在头三到五年内倒闭 。研究表明,失败的首要原因是管理经验不足和资金不足 。
当你计划预算时,你有理由预计你的初始资本总额将达到数十万美元 。每一项业务都是不同的,所以这在多大程度上取决于您、您的市场和您的计划的复杂性 。除非你开的是一个设计极简主义的小店面,否则5万美元可能是不够的 。对于北美郊区来说,2015年25万美元是一个不错的最低目标 。在城市黄金地段开设豪华的咖啡馆可能要花费100万美元甚至更多 。
概算各不相同,将取决于:
位置的成本店铺规模设计的复杂性资本设备库存员工成本其他本地市场因素记住,首先要投资于能带来收入的预算领域 。昂贵的家具和装饰会影响企业的形象,但更好的办法是投资于你的位置、产品和制造者 。有很多方法可以让装饰既吸引人又“酷”,而且不需要花太多钱 。


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