如果你没有制定预算的经验，可以试试亚马逊网站上的建议，或者联系咖报kafeiditu顾问 。
对你的收入预测要保守，对你的开支要大方 。持有足够的现金，以应付不少于一年的初期资本开支及营运成本 。这将提高你在业务形成阶段的成功机会 。时间越短，你的品牌可能就没有机会在社区中站稳脚跟 。
让自己做好准备，咖啡店需要12到18个月的时间才能实现稳定和可预测的业务流程 。在此期间，你需要自己承担部分或全部运营成本 。
如果你确定你可用的资金低于成功所需要的，那就寻找其他资金来源，或者在你领先的时候退出 。启动资金不足的业务会大大增加业务失败的可能性 。
你有机会——幸运地——但请记住，这是一项投资，而不是一场赌博 。聪明的企业家知道如何管理风险和回报 。
?4.选择一个最佳位置当你搜索咖啡店的位置时，要考虑位置的价值而不是价格 。
突击测验:
以下哪个咖啡店位置更划算?
A) 1,500平方英尺@ 10平方英尺的位置，每天吸引150名客户 。
B) 20平方英尺大小的店面，每天吸引300名顾客 。
C)他们挣的钱一样多 。
如果你说“B”，你是对的 。在这种情况下，你每月承诺支付的额外1500美元将每月产生大约5000美元的额外总收入 。这个计算是在合理的咖啡店产品价格和保守的利润率 。
即使考虑到额外的工作时间和水电等需求，大部分钱也会在月底进你的口袋 。这对你的投资来说是物有所值的 。
那么，如何准确地估计可能访问您咖啡店位置的客户数量呢?
文章建议，一个普通的零售咖啡店的客流量只占周边交通流量的2%到1% 。这一数字较高的行人交通和地区具有更好的能见度或进入 。根据平均定律，这是可靠的 。
为提高准确度，你必须作出以下调整:
当地的人口位置的可见性交通模式可访问性,竞争 。如果一个地方附近有竞争对手，请坐下来，计算一下他们在一天中的高峰和低谷时段服务的顾客数量 。也可以查看一周中不同的日子 。
为低、中、高容量场景创建预测 。对每一种情况都做出反应，并做好行动的准备 。当你准备好应对措施后，往往与财务规划有关的压力和不确定性就会减少 。
?5.了解咖啡在开始任何业务之前，先了解并享受你所提供的产品 。特色咖啡产业发展势头强劲，得到了积极的宣传 。因此，似乎新的咖啡店老板有时会忘记学习咖啡!
咖啡有什么难的?这是一颗豆子，把它磨碎，和热水混合，你就得到了一种高利润的饮料，对吧?嗯，也许吧，但这只是因为葡萄酒是瓶中陈年的葡萄汁 。
有些人惊讶地发现，咖啡比其他食品业务更复杂 。葡萄酒、奶酪、油、醋和其他特色食品的难度可以说要小一些 。
咖啡有一个陡峭的学习曲线 。它的口味与65多个国家和数百万人的口味一样独特而美妙 。除了个别品种，还有不同的加工、烘焙、酿造等方法 。
甚至水 。你端上来的咖啡98%以上都是水 。咖啡店老板有时会错误地很少或根本不考虑他们的水源 。为了达到最好的效果，人们应该经常测试水源，并相应地进行处理 。
不平衡的水配方会改变任何咖啡或茶的味道，并可能损坏宝贵的设备 。一旦你了解了咖啡，你就会理解咖啡的成分，并认识到这些问题 。
就像开餐馆一样，努力获得一定程度的咖啡能力，掌握传统饮料，并提取自己的 。特色饮料可以成为你品牌的一个标志 。
从最基本的知识开始沉浸在当地和地区的咖啡文化是一个很好的方式来教育自己关于咖啡 。参加会议，报名参加当地手工咖啡烘焙师提供的培训课程 。加入SCAA教育途径计划并继续其证书计划 。SCAA和欧洲专业咖啡协会都提供学习咖啡的资源 。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

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