寻找有稳定工作经历和良好推荐信的热情求职者 。理想情况下，是那些寻求长期职位的人 。可靠的工作表现所带来的人力投资回报将超过任何前期支出 。
还要考虑到，最优秀的候选人可能并不仅仅受金钱的影响 。专业发展机会或医疗保险等福利可以吸引稳定的劳动力 。与薪资专业人士或专业雇主组织合作，制定代表你价值观的员工薪酬方案 。
?8.给自己发工资个人业主有时离开稳定的工作岗位，以可预测的工资成为自己的老板 。对于新手来说，将所有可用资本的100%重新投资到这个新兴行业是很诱人的 。不喜欢 。
最低工资以满足基本的经济需要 。这样做最终对所有者和企业都大有裨益 。
所有者必须根据企业的最大利益做出商业决策 。在眼下个人财务状况的压力下，这可能很难做到 。决定解决眼前的需求可能会牺牲未来的机会 。头脑清醒有助于避免破坏性的财务错误 。
虽然这句话乍一看似乎没有必要:咖啡店可能是你的，但它不是你 。在追求目标的过程中，长时间在极端的压力下工作，这种差别就会消失 。这只是一种投资，所以要像对待投资一样对待它 。
每一家零售咖啡店都应该建立自己的法律实体，独立于您 。
享受你的咖啡馆 。设计它，管理它，个性化它，但不要失去你的身份对业务 。给自己发工资是帮助保持独立的一种方式 。
?9.制定退出策略计划如何离开和计划开始一样重要 。考虑一下你5年、10年甚至20年后的目标:在这段时间里，你如何看待你自己和你的企业的变化?你在这个行业中扮演什么角色?你真的想成为一个70岁的老人，在一家自己经营的咖啡馆里，站在柜台后面卖饮料吗?也许你有，这也很好 。
认真考虑一下你将如何参与到你未来的业务中，以及参与的时间 。制定一个退出策略，让你在不得不离开之前就离开 。
计划将业务的一部分或全部出售给不相关的一方或业务伙伴计划通过特许经营、私人资本投资或公开发行来扩张把生意作为遗产留给你的孩子你可以随时改变主意，只要现在就有一个计划 。它将帮助你在整个过程中做出决定 。
一些咖啡店老板可能会享受每周6-7天的安全例行公事 。其他人可能更愿意把这个任务留给其他人，去寻找新的地点机会或新的业务挑战 。
了解你的性格类型，并根据律师和会计师的建议提前计划 。
?10.建立一个顾问团队当你学习一门新语言的时候，你可以请家教或上课，也许可以选一个音频语言节目和一些参考资料来帮助你 。创业也不例外 。
在你专业领域之外的任何领域寻求帮助，包括:
企业管理人力资源培训谈判保险房地产会计室内设计,法律事务总会有人从你即将犯下的错误中吸取教训 。从他或她的经历中学习可能是成功和失败的区别 。
请务必获得以下方面的专家指导:
法律咨询 。聘请一名合格的持牌律师，协助你处理有关公司成立、保护品牌、租赁物业或设备等重大事项，以及任何可能对你和你的商业利益构成潜在责任的冲突 。
不要猜测法律问题 。
在法律事务上不做好准备或不为自己辩护，对你的生计构成了切实的威胁 。选择一位与你所关注的领域直接相关的律师 。例如，律师为一个滑倒和摔伤的诉讼辩护将不同于审查你的租约 。找到一个你信任的人，她或他很可能会把你推荐给其他专家 。
会计 。只要看看伯尼?马多夫(Bernie Madoff)、安然(Enron)、MCI WorldCom等公司的倒闭，就能明白会计在现代商业中扮演的重要角色 。会计一般公认原则(GAAP)将报告你的业务的真实价值，并使你免受牢狱之罪 。

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