。不过我认为 ， 与其担心红酒里添加的适当剂量的防腐剂 ， 会影响人体健康 ， 倒不如静下心来 ， 认真考虑一下酒的危害 。
我认为饮酒对身体的造成的伤害要远大于防腐剂 ， 每年都能看到大量饮酒导致肝硬化 ， 甚至死亡的新闻 ， 真心奉劝大家不要因为一时兴起而贪杯 ， 拿自己的生命开玩笑 。您要是这么在意酒里面的防腐剂 ， 何不直接戒酒呢？
参考文献[1] https://iarc.who.int/wp-content/uploads/2018/07/WCR_2014_Chapter_2-3.pdf
[2] McGovern, P. E. Uncorking the Past: The Quest for Wine, Beer, andOther Alcoholic Beverages. Berkeley: University of California Press, 2009
[3] https://schaechter.asmblog.org/schaechter/2010/04/did-van-leeuwenhoek-observe-yeast-cells-in-1680.html
[4] https://www.asmscience.org/content/book/10.1128/9781555817152.ch01
[5] https://www.britannica.com/biography/Theodor-Schwann
[6] https://en.wikipedia.org/wiki/Friedrich_Traugott_K%C3%BCtzing
[7] https://www.nature.com/scitable/topicpage/yeast-fermentation-and-the-making-of-beer-14372813/
[8] https://www.extension.iastate.edu/wine/lactic-acid-bacteria-and-wine-spoilage
[9] https://sfamjournals.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.1472-765X.2008.02505.x
[10] https://monographs.iarc.fr/list-of-classifications
[11] https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfCFR/CFRSearch.cfm?fr=182.3862
[12] https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:32009R0606
[13] https://edis.ifas.ufl.edu/fy731
[14] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30962515/
关于作者文稿：陆鹏
校对：小夜

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