虾中优质蛋白质能够为宝宝成长发育提供很好地物质基础
孕妇吃虾需要注意什么过敏体质孕妈一定不要吃虾 ， 以免发生意外情况
孕妈吃虾，尽量选择新鲜的
虾头重金属含量较高，孕妈尽量不要吃
虾线是虾排出的废物，吃前需要去除
虾中营养丰富，但是遇到含有鞣酸的水果，会影响营养物质的吸收，所以吃完虾2小时之后再吃柿子、葡萄、石榴等含有鞣酸的水果较好
吃虾一定要适量
孕妇如何吃虾比较好孕妇吃虾，尽量选择少油、少调料的简单吃法 ， 比如：
蒜蓉粉丝虾
采用蒸制方法，做法简单，最大程度的保留虾的营养，味道鲜美易消化，很适合孕妈吃 。
腰果虾仁
虾仁、蔬菜和坚果的完美搭配，清淡爽口，营养丰富，非常适合孕妈 。
虾仁炒鸡蛋
做法简单，味道清淡易消化，适合孕妈食用 。
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3、如何做出味美鲜亮的虾仁炒鸡蛋？炒蛋算是再平常不过的家常菜了 ， 而虾仁炒鸡蛋是炒蛋的升级版 ， 这道菜的营养价值很高，制作却非常简单，吃起来味道鲜香嫩滑，嫩滑的鸡蛋吸收了虾仁的鲜美的味道，再加上它们本身的鲜香，简直是完美的升级，让人尝一下就会眼前一亮 。
如果做出味美鲜亮的虾仁炒鸡蛋？虾仁炒鸡蛋想要味美鲜亮，首先虾仁和鸡蛋要分别腌制和搅拌好，然后先把虾仁炒至八成熟，再把鸡蛋翻炒定型，加入虾仁一起，这样虾仁和鸡蛋的口感和颜色还有味道，都能到达最佳状态 。
——下面给大家分享鲜香味美的虾仁炒鸡蛋的详细做法：
备料
主料：鲜虾200克、鸡蛋4个 。
辅料：葱、胡椒粉、料酒、淀粉、温水、食用油 。
调味料：食用盐、鸡精、香油 。
烹饪
首先把鲜虾去掉头部 ， 背上开刀 ， 剥去虾壳和虾线 ， 留虾仁洗净备用 。
葱清洗干净，切成葱花备用 。
准备一个干净碗，把处理好的虾仁装进去，然后加入适量料酒、盐、少许淀粉、鸡精，搅拌均匀腌制10分钟，让虾仁上面有一层浅浅的淀粉就可以了 。
再另装备一个碗，把鸡蛋打入碗中，加入适量盐、胡椒粉、少许温水，顺时针搅拌均匀 。
热锅倒入适量油，油温七成热，把虾仁倒进去，炸至颜色稍微变色，七八分熟的样子装出 。
锅中再补少许油，倒入蛋液，把下面成型的鸡蛋翻上来，让上面的蛋液流下去受热，然后翻炒开，加入之前的虾仁一起翻炒 ， 淋上适量香油 ， 加入葱花翻炒一下即可出锅 。
——温馨提示：
虾仁建议用新鲜大虾，这样味道会鲜美 。
新鲜大虾比较活跃的话 ， 建议先放冰箱冷冻一下，或者用东西包起来摔一下 ， 再带个手套去处理 ， 大虾扎人很痛的哦 。
虾仁腌制的淀粉别放多了，只要一层薄薄的效果就好，多了会影响口感，还会盖住虾的鲜香味 。
葱花也可以前面就拌入蛋液里面，然后一起煎制，不过最后加入，成品会更美观一点 。
吃这道菜一定不能再吃含大量维生素c的药片等东西，是会中毒的 ， 一定要注意 。
蛋液下锅后 ， 下面的定型了就要翻动上来，让鸡蛋都保持鲜嫩状态 ， 不要等下面焦了再翻，这样受热不均匀，味道也会有差别 。
这道菜的蛋主要是炒的鲜嫩的那种 ， 喜欢吃焦焦的朋友，可以不要加温水，然后多煎一下，但是要注意火候，别烧黑了就可以了 。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

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