备好五斤的紫皮大蒜剥掉外皮 ， 留最里面的一层皮就可以了 ， 然后把大蒜的根部切掉 ， 把大蒜梗液切掉一点 。
文章插图
准备一个大一点的盆倒入清水 ， 再加入两勺食盐 ， 倒入大蒜浸泡24个小时 ， 用盐水泡过的大蒜腌制后不会发蔫 。
文章插图
24个小时后大蒜泡好了 ， 把大蒜清洗干净放到架子上均匀的摊开沥干水分 。
文章插图
调一个糖醋水：准备好一个无水无油的大碗 ， 加入白醋或者米醋 ， 醋的多少要根据大蒜的量来定 ， 在加入白糖搅拌均匀 ， 糖和醋的比例是2：3 ， 想要颜色深一点可以加入一点红糖 。
文章插图
沥干水分的大蒜装入一个无水无油的密封罐中倒入调好的糖醋水 ， 糖醋水一定要盖过大蒜 。
文章插图
盖上盖子密封一个月 ， 放在常温的地方就可以 ， 尽可能不要放在有阳光的地方 。
文章插图
一个月后取出 ， 腌制好的糖醋蒜酸甜脆爽 ， 吃着没有一点辛辣味 ， 而且研制好的糖蒜可以保存一年 。
文章插图
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：- 自助烧烤朋友圈怎么发说说 烧烤朋友圈怎么发说说
- 手工拉面怎么做好吃 手工拉面怎么做?
- 怎样做桃罐头 桃罐头怎么做优质
- 桃罐头怎么做简单的做法 桃罐头怎么做
- 如何制作黄桃罐头家庭做法窍门 怎么样才能做出好吃的黄桃罐头/黄桃罐头怎么做
- 黄桃罐头怎么做好吃 黄桃罐头怎么做
- 行测的常识部分怎么复习怎么提分？
- 桑葚怎么洗才能洗干净？6个技巧快速无残留
- 上官婉儿连招口诀攻略大全 上官婉儿怎么连招飞天 口诀
- 别再问海鲈鱼和淡水鲈鱼怎么区分了 海鲈鱼和淡水鲈鱼的区别在哪里