步骤/方法将黑豆、白芸豆拣去杂质，用清水浸泡过夜，备用 。
泡至涨发，可掐开豆皮为宜 。
羊肉洗净，切小块 。
葱姜略微拍
所有材料一同放入锅里，加入葱段、姜块、少许料酒 。
倒入泡黑豆的水 。

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大火煮开撇去浮沫后转至小火慢煲 。
煲至6小时羊肉软烂即可 。
此煲特点：肉烂、鲜美浓香、回味无穷 。

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