1 把紫薯蒸熟软 ， 捣成泥 ， 加入牛奶和糯米粉拌匀
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2. 把薯泥分成小等份 ， 里面包入蜜红豆 ， 再滚成球
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3. 或包入芝士片。
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4. 把薯球滚上熟芝麻。
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5. 入烤箱180度烤10分钟 ， 出炉。
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或是油温小火烧制4-5成热 。
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特别提示紫薯可以用烤箱也可以用油炸 ，
放入紫薯球慢慢炸 ， 待其漂浮起来即刻捞起控油 ， 整个过程一定要小火防止芝麻焦糊可以加白糖一起食用 ， 软糯香甜！
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