千层手撕面包的步骤 500克面粉，其中三分之一用开水烫过 。
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在面粉中加入1个鸡蛋和5克盐 。
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比饺子面好的面团，软而不粘 。
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盖上保鲜膜醒发40分钟，中间揉两下，直到面团光滑 。
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在碗中加入80克面粉、20克芝麻、5克五香粉和10克盐 。
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锅内加热植物油100克左右，加入适量花椒调味，加热至冒烟，晾一会，再慢慢倒入碗汁 。
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它是多少油？图中所示的细化程度就足够了 。
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好的面团分成自己喜欢大小的剂，撒上干淀粉，揉得光滑圆润 。
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擀成薄薄的面片，不太厚也不太薄，2mm左右，厚的层次不清晰，涂上面点后容易腐烂 。
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均匀地涂抹油酥面团 。
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开始叠罗汉，一次一层 。
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在最后一点面团折叠之前，关键提示:这样可以防止面团里的面皮漏出来 。
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脆皮面站起来 。
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从一端开始卷，同时卷，这样蛋糕会薄一点 。
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只剩下一点钱了 。
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把擀好的压在上面，防止面皮漏出来 。
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将面团再醒发10分钟，这样很容易卷成饼状 。
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