将3个准备好的鸡蛋和糖放入一个更大的容器中 。(最好选择铁盆作为容器)
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用打蛋器搅拌，直到变成白色，产生泡沫 。这里一定要搅拌好，不然会影响蛋糕的质量 。
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面粉和泡打粉混合均匀后，慢慢倒入蛋液中，轻轻搅拌，使蛋液和面粉充分混合 。
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将融化的黄油倒入面糊中，搅拌均匀 。然后把面糊倒入烤盘 。为了让面糊表面更光滑，在桌子上摇几下烤盘 。
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将烤盘放入预热好的烤箱，然后200度烤15分钟 。15分钟后，就可以取出蛋糕了 。
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