咀嚼是一种运动能增强记忆力


 
健康的身体是我们每一个人更好地生活、工作和学习的基础 , 是做任何事情的首要前提 。健康需要有乐观开朗的生活态度 , 同时健康也来自我们每一天良好的生活习惯 。生活家小编为您精选了一些保健养生知识、健康小窍门 , 助您更好、更科学地调理好自己的身体 , 健康快乐地度过每一天!
 
很多人都知道吃饭细嚼慢咽既有利于肠胃消化 , 又是防止发胖的好办法 。其实 , 吃饭多咀嚼的好处还远不止这些 , 日本岐阜大学的咀嚼学会在研究中发现 , 受试者只咀嚼了两分钟食物 , 回答问题的正确率就比平常增加了30% 。这个结果意味着两分钟的咀嚼行为使记忆力得到了提高 。
 
研究人员发现 , 咀嚼会刺激脑部主管记忆力的部分 。脑部的海马区细胞 , 也就是掌管学习的部分 , 会随着年纪增大而衰退 , 短期记忆力也会衰退 。而咀嚼的动作可以增加海马区细胞的活跃性 , 防止其老化 。英国诺森布里亚大学研究人员同样证实 , 多咀嚼可加快心脏运动 , 使脑部荷尔蒙分泌增多 , 从而思维能力和记忆力也随之提高 。
 
此外 , 咀嚼还能促使人分泌唾液 , 而大脑中负责分泌唾液的区域与记忆和学习有密切关系 。因此 , 吃饭时多咀嚼、饭后漱口、经常叩齿 , 都能帮助提高脑活力 。对于儿童来说 , 多咀嚼能促进大脑发育 , 中青年人有助于提高工作效率 , 而对老年人的好处则是预防大脑老化和老年痴呆 。
 
那么 , 每吃一口要咀嚼多少次为好呢?据日本岐阜大学的咀嚼学会专家介绍 , 一口食物在嘴里至少经20次咀嚼 , 才能得到唾液给我们带来的恩惠 , 如果能达到30次更好 。但很多人吃饭狼吞虎咽已成了习惯 , 一下子改为细嚼慢咽很有难度 , 要么不知不觉地忘了 , 要么嚼不到10下就咽了下去 。此外 , 揉搓脚趾有增强记忆力的作用 , 详情可阅读:揉搓脚趾有增强记忆力的作用


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