春天能吃到更多新鲜的蔬菜对不对 6种菜，春天要多吃，清淡少油味道鲜，我家一周吃几次

几乎所有人都知道“保护眼睛真好！沉重！到！”
如今，成人和儿童都过度使用他们的眼睛。尤其是对孩子，需要保护他们的“心灵之窗” 。但是很多人不知道足够的叶黄素真的可以保护眼睛！正确吃这六道菜，真的可以保护眼睛。
一、苋菜

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推荐做法:1 。准备一把苋菜，挑掉嫩叶，洗净后控制水分。
将植物油放入锅中，用手抓匀，然后加入面粉搅拌至看不到绿叶。

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2 。锅上蒸苋菜。锅里烧开水，放在炉排上，盖上锅盖。开大火，烧开水，放入拌好面粉的苋菜叶，蒸三分钟左右。

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3 。将苋菜叶倒入锅中摇晃，一定要在温度冷却前搅拌。撒少许盐，在盘中搅拌均匀，放入盘中。
4 。搅拌，用蒜泥捣少许蒜泥，加入少许盐捣蒜泥，然后倒入香油和红油，搅拌均匀[/]

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二。菠菜

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推荐:1 。准备一锅菠菜切块，锅中烧开水，加入少许植物油和盐。将菠菜放入水中煮沸，快速煮沸30秒，去除草酸。焯水后倒掉，用清水快速冲洗冷却。将菠菜晾干，放入盆中备用。

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2 。将蛋黄和蛋清分开，分别放入碗中打散，准备一个托盘，均匀刷上植物油。将刚打好的蛋清和菠菜放在一起拌匀，然后倒入托盘中铺平。烧开半锅开水，将鸡蛋菠菜放入火中蒸3分钟。
3 。定型后取出蛋液，将蛋黄倒在上面。放回锅中蒸2分钟。菠菜是绿色的，鸡蛋又嫩又滑。切成小块，放在盘子里。鸡蛋层层包裹菠菜，鲜嫩鲜嫩。

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4 。将一份酱料和一半青红椒混合，切成小块，放入碗中。加入盐、鸡粉、少许糖、香油、酱油和少许开水。搅拌均匀，浇上鸡蛋。好吃。

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三。韭菜

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推荐做法:1 。准备一把韭菜，切成小块。你不需要韭菜上的硬茎。将切碎的韭菜放入锅中，打入一个母鸡蛋，加入少许盐。
搅拌均匀，再反复按一会儿，让韭菜出水。然后加入一把面粉，继续搅拌均匀。揉到可以挤成球为止。

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2 。几根洗净的小葱，切成葱末放入锅中。多倒点香油增香，加盐、味精、胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

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3 肉丸全部吃完后，稍微开大火，继续慢煮。

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待所有丸子浮起后，烧开水，将腌制好的葱花捣碎，倒入锅中调味留香，再加入一勺面糊，使汤汁更加浓郁。出锅前把蛋液倒进锅里，煮到蛋花全部浮起，就好吃了。

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