7.这样做出来的鸡蛋最大限度地保存的鸡蛋中的营养 ， 还增加了胡萝卜和蘑菇的营养 ， 可以说是早餐中的战斗机 ， 真的特别适合作为全家人的充电早餐 ， 来给一天充能 。这道菜吃起来鲜香嫩滑 ， 有嚼劲 ， 喜欢的朋友赶快来试试吧！
- 我们今天蒸鸡蛋的时候一定要冷水上锅蒸 ， 蒸完之后不要着急取出来 ， 先保温 ， 等卤汁做好了再取出来 。
- 蒸鸡蛋的时候 ， 要给盘子上单独再盖一个盖子 ， 如果没有盖子 ， 用碗也可以 ， 只要能盖上就行 。
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