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冬天天气寒冷，会感觉皮肤干燥，一干燥缺水就容易起皱纹 。平日里工作繁忙再吃不好睡不好，多少钱的保养品抹着也不行 。想要比着同龄人显年轻，还得靠内调，咋内调？那就从吃下手 。
今天就分享几道好吃营养还能快速补充胶原蛋白的几道菜，女人经常吃，越吃越显年轻 。
咱先说说羊肉，羊肉是比较温补的一种食材，御风寒还能调理气血，最重要的是吃多了还不易胖 。羊肉咋做最家常简单还好吃呢，那就是炖汤 。今天就分享一道“羊肉豆腐汤”的做法，不腥不膻不油腻喝了还想喝 。
1.这是今个买的2斤骨头，2斤羊肉，选用的是羊腿肉，比较瘦炖出来肉香而不腻吃着好吃 。
切点生姜片、葱段、放几片白芷、一小撮青花椒 。
2.先把羊肉和羊骨焯一下水，锅里烧水，加点82年的老酒去腥，把水烧开以后把漂浮在上面的浮沫撇掉，等到羊肉变白以后捞出控水 。
焯水主要是为了去除羊肉中的血水，减少腥膻味 。而且煮出来的汤不会浑浊 。
3.焯过水的羊肉羊骨和准备好的香料倒入砂锅中，水要一次加够，炖汤最忌中途加水 。
盖上锅盖，开小火慢炖，想要把羊肉炖得稀烂，就得耐着性子慢慢炖，先炖上一个小时，锅内汤汁已经炖成白色了 。
这个时候用筷子扎扎羊肉看看烂不烂，要是一扎就透，把羊肉取出，盖上锅盖继续炖 。
咱得把羊骨的营养充分炖出来，不能浪费 。
4.把晾凉的羊肉切成小块，切几根小葱，香菜段 。
把老豆腐切成厚片，放在砂锅里，再炖10多分钟就可以关火了 。
喝的时候在碗里放点小葱花香菜段，捏点盐、撒点胡椒粉，一碗热气腾腾的羊肉汤就端上来了，在这大冷的冬天，喝一碗补气血又驱寒 。
肥而不腻入口即化的粉蒸肉，营养价值还是很高的，粉蒸肉具有补肾养血、滋阴润燥、补益气血、增强免疫力，多吃还能改善缺铁性贫血，天寒地冻的太适合手脚冰凉的女人吃了 。
1.今天咱用芋头来做，芋头软糯香甜就是容易打滑不好削皮 。把芋头放在开水锅里煮一会，煮软了轻轻一揭皮就掉了方便还省事 。剥好皮以后把芋头都切开 。
2.做粉蒸肉，选用肥瘦参半的五花肉，香而不腻口感好，直接切成薄薄的厚片，放在盆里放调料腌一会入味：食盐、 胡椒粉、 鸡粉、蚝油、 生抽、 料酒 、老抽上色，打入2个鸡蛋抓揉入味 。
放那腌20分钟让肉片吸收料汁入味 。
3.20分钟以后，倒入米粉抓匀，米粉是我在超市买的 。也可以自己做，就是把大米炒香打碎就成 。
要让每一个肉片都裹匀米粉 。
大葱切成圈、 生姜切成片 、加入适量的清水使劲抓揉出里面的葱姜汁 。把葱姜汁淋到肉片上面去腥增鲜 。
剩余的葱姜放在芋头上面，把肉片均匀地码放在装有芋头的盘子中 。然后放入上大气的蒸锅里面中火蒸40分钟 。
40分钟以后，等肉香和米粉的清香充分融合了，软糯鲜香的粉蒸肉就可以出锅了 。
大米往肉上一裹，上笼一蒸，又香又嫩又解馋，香气挡不住地往外飘，一栋楼的小伙伴都馋饿了 。
猪蹄皮多筋多，是猪身上胶原蛋白含量最丰富的部位，猪蹄中富含的胶质能够锁住水分，增强身体皮肤组织的储水功能，使细胞更滋润，防止皮肤起皱褶、坍塌 。看看抱着啃一个，不光好吃，养颜还美容 。
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