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好久没吃过田螺了！一般田螺都是在八月十五或者过年过节就会比较多人吃 。
其实我很喜欢田螺，但是自从知道田螺很多寄生虫，后来很少吃，尽量不去吃！今天孩子特意让我炒给他吃！没办法，有时候适当满足一下孩子，适当吃一次应该也不怕，现在这个季节的田螺繁殖的很厉害，需要清洗很多次才能清洗干净泥土和田螺仔 。而最难买的是紫苏，很少有紫苏买很难找到，就算有都是很贵，大概价格在二十几元左右一斤，也许是季节问题！贵不舍得买！
所以这次购买了薄荷，在我这里很多都用薄荷炒田螺！炒出来味道还不错！但是还是会觉得紫苏味道更胜一筹 。在大排档有很多种做法，比如说“洋葱炒田螺”“紫苏炒田螺”“酸笋炒田螺”〝豉汁尖椒炒田螺”等等，很多花样！到底哪种更适合大众口味呢？家乡炒法味道是用紫苏豆豉去炒！酸笋田螺是干锅闷的，洋葱炒的味道也超级赞！而你们喜欢什么味道的做法呢？

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