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这道山药白扁豆红枣粥 ， 最大的好处就是益气健脾 ， 保肝 ， 祛湿 ， 同时补血 。尤其是针对脾胃较为虚弱的人群 ， 这款粥的效果就更好 ， 适合春天保肝健脾 ， 祛湿的需求 ， 充足的血气也会让我们更有精神 ， 面色更加红润 ， 由于它们均味甘性平不会产生春季上火的现象 。当然更有减肥的效果 ， 对运化功能较弱 ， 脾胃虚弱的人群 ， 这款粥可以是最适合不过了 ， 帮助改善人体正常的运化功能 ， 把食物变成精华 ， 增加气血 ， 把没用的垃圾排除体外 。另外这款粥酸甜适口 ， 营养也丰富 ， 适合各类人群 ， 对高血压、高血脂都有很好的辅助治疗作用 。
注：这里面的白扁豆也可换成芡实 。
二、美白润肺的红枣百合银耳粥
主料：大米100克 ， 红豆50克 ， 红枣5颗 ， 泡发银耳一朵 ， 百合少许 。
做法：红枣去核 ， 银耳摘掉根部黄色物质 ， 干百合泡发 ， 鲜百合剥片 。同时放在砂锅里 ， 大米煮软 ， 即可 。鲜百合需要在粥快好时加入 ， 煮2分钟即可 ， 
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这款粥放入了可以补心瘦腹的红豆 ， 补血养颜的红枣 ， 润肺美肤的银耳及百合 ， 功效不用说大家也会明了了 。我们着重讲一下红枣 ， 这个时期非常推荐粥里加红枣 ， 其实不只是春季 ， 任何季节都很适合 ， 只是春天更好 ， 它的主要功效就是有养血补肝、补中益气 ， 滋肾暖胃、增强机体免疫力;红豆是瘦腹瘦腰补心减压力的圣品 ， 银耳含增加免疫力、降血压、降血脂的多糖;百合清肺美白润肤 。所以 ， 这样一款粥 ， 对于爱美的女性实在必不可少的 。
　三、香甜可口的瘦身紫薯桂花粥
主料：紫薯100克、糙米、紫米、薏米各20克、红枣几颗、、糖桂花少许 。
做法：先将薏米紫米淘洗干净用凉水泡好2小时 ， 红枣去核 ， 紫薯去皮切小块 。然后先将紫米和薏米倒入砂锅加水大火煮开加大米和紫薯 ， 开锅后关小火 ， 直到煮软煮烂加糖桂花和红枣 ， 煮开2分钟即可 。
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这款味道非常香甜 ， 有红薯的甘甜 ， 糖桂花的清香 ， 很是入口 。选择紫薯是因为紫薯比红薯的营养价值更高 ， 含有丰富的抗氧化物质花青素 ， 也就是说可以帮助我们延缓衰老 ， 这包括身体和皮肤等等 ， 也含有丰富的膳食纤维 ， 帮助我们润肠排毒素;紫米也是同样含有花青素 ， 也是滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血明星;薏米可以利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹等功效 ， 非常适合春天祛湿 ， 常常和红豆搭在一起作为营养瘦身的美食之一 。
需要注意的是 ， 紫米含有很多天然色素 ， 也是花青素 ， 所以不宜过分搓洗 。
　四、美肤的营养七彩粥
材料：红豆、黑豆、紫米、黄豆、绿豆、大枣、桂圆 。(食物添加的多少按排名先后 ， 第一位的最多 ， 共150克左右即可) 。
做法：各种豆子浸泡8小时左右 ， 让豆子充分吸水 ， 内部变软 。红枣去核 ， 桂圆去皮去核(或者选择干桂圆肉) ， 然后将洗过的紫米倒入一起煮熟 ， 豆子很软时即可 。

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