“春天不减肥 ， 夏天难过 。”春天花开的时候 ， 正是减肥的好时候 。减肥的时候 ， 适合吃富含维生素和纤维素的食物 ， 可以加快肠道蠕动 ， 帮助身体的垃圾排出 。下面 ， 我给大家分享六种富含维生素和纤维素的食物食谱 ， 清淡可口 。正在减肥的朋友赶紧收藏起来 ， 在家做 。
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洋葱洋葱炒西兰花
1.准备配料:
准备一朵蓝色的花 ， 去掉硬根 ， 切成均匀的小块 ， 用清水洗净 。
在碗里打三个鸡蛋 ， 加入少许盐调味 ， 搅拌碎成蛋液 。
准备一个洋葱 ， 切片备用 。
切蒜末备用 。
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2.炒鸡蛋:
锅加热 ， 放入植物油锅 ， 待油温六成热时 ， 将蛋液倒入锅中 ， 蛋液会迅速膨胀凝固 ， 翻炒几下 ， 就熟了 ， 然后倒出待用 。
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3.将蓝色的花在水中焯一下；
将锅里的水烧开 ， 水烧开后倒入西兰花 ， 快速焯水30秒 。西兰花变绿后倒掉 ， 用清水冲洗降温 ， 这样吃起来更脆 。
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4.开始烹饪:
锅里烧热油 ， 然后倒入葱和蒜末 ， 翻炒1分钟 ， 把葱里的水炒出来 ， 蒜末炒香 ， 倒入西兰花 ， 加入2克盐和10克酱油 ， 在炒锅里把西兰花和洋葱炒熟 ， 然后倒入鸡蛋翻炒几下 ， 西兰花和清淡营养的洋葱一起翻炒 。
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玉米虾和玉米粒
1.准备配料:
准备两片水果玉米 。先把玉米洗干净 ， 去掉残留的玉米须 ， 然后把玉米粒切好放入清水中洗出来 。
准备适量虾 ， 挑出虾线 ， 清洗干净待用 。
胡萝卜切丁 ， 青红椒切丁 ， 蒜切末备用 。
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2.将玉米和虾放入水中焯一下；
锅中烧开水 ， 加入少许盐和鸡粉 ， 将玉米粒倒入锅中 ， 水烧开后将漂浮的玉米皮清理干净 ， 以免影响口感 ， 煮2分钟左右 ， 切掉玉米后倒出 ， 控干水分备用 。
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再把锅里的水烧开 ， 倒入虾仁 ， 快速煮30秒 。虾仁微微变红后倒掉 ， 用清水冲洗干净 ， 控水备用 。虾仁不要烫太久 ， 否则鲜味会流失 ， 口感不够嫩 。
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3.开始烹饪:
锅里烧热油 ， 倒入青红椒等小料 ， 翻炒至香 ， 放入胡萝卜丁翻炒30秒 ， 胡萝卜切好后 ， 倒入虾仁和玉米粒 ， 在锅里翻炒均匀1分钟 ， 玉米翻炒好后 ， 从锅边倒入少许水 ， 加入盐2克 ， 鸡精2克 ， 胡椒粉1克 ， 转大火 ， 将调料翻炒均匀 ， 入味后即可出锅 。
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