步骤 梅花肉不洗，切成3-5厘米宽，3厘米厚的条，生姜去皮切片，小葱切段 。
将叉烧酱+酒酿+酱油混合，把肉放进去，按摩一下，再放葱姜 。
冰箱冷藏24小时 。把中间的葱和姜拿出来，不然腌制24小时的葱会发臭 。。。。

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24小时后取出，去掉表面的调料，放在烤盘或烤架上风干20分钟，表面会变得稍微干燥一点~
烤箱预热200度，在肉表面刷上蜂蜜和酱油的混合物~第一面上层烤18分钟 。
翻面，刷上蜂蜜混合物，烤8-10分钟~
凉了切片~


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