少吃多动瘦不下来？医师曝2大陷阱让体重居高不下
许多人在减肥时採取「少吃多动」，体重数字却不见下降 。少吃多动减肥法其实隐藏着两大常见陷阱，第一是「吃的少但热量多」，第二则是「过度节食」，建议多透过饮食记录并适时谘询专家，有助于增加健康减重的成功率 。
国外曾有研究让受试者自行评估摄取热量，结果发现他们大幅低估了自己吃下的热量值，最大落差更达到2倍 。显然许多人觉得自己「少吃」只是食量减少，但选择的食物却是面包、饼干、甜点等，看似份量变小，却每一口都是满满的高热量 。
另一个少吃多动的问题，则与过度节食有关，严格节食能在初期快速瘦身，但很快会遇到停滞期，体重数字也不再下降，而且快速激烈的节食会让身体进入保护机制，代谢随之下降 。要改善这两种情况，可以透过饮食记录帮助自我觉察 。
减肥失败是意志力不足？健康习惯才是关键
明明少吃多动却无法减重，是因为意志力太薄弱？减重的根本是正确方法，其次才是意志力 。如果只凭意志力却採取错误减重方式，例如拚命节食，很容易出现精神不济、月经混乱等症状 。或是持续採取激烈的生酮饮食，容易增加胆固醇上升与心血管问题，对健康并非好事 。
「运动」虽然较难大幅增加热量消耗，在减重过程中的作用，主要是增犟体力、改变体态与增加肌肉量 。顺利减重的关键不在意志力，而是建立一套正确的方式，将健康饮食转化为生活习惯，就如每天刷牙一般不需要意志力，自然而然地选择健康食物，减重成果才能维持得更久 。

计算热量才能成功瘦身？吃多少才不会变胖？
一般人是否须学会计算食物热量才有机会减肥？单纯採取「健康餐盘」原则，多吃蔬菜、原型未加工的淀粉与蛋白质，绝大多数人都有机会瘦身 。重点是吃的东西经过挑选，避开「爆卡」的地雷食物，让体重下降并非难事 。
反之，如果已经採取健康饮食一段时间，瘦身效果却不理想，就建议透过记录饮食与计算热量，从中找出为何体重数字没有动静 。比如吃饭前拍照记录，可用于自我回顾或提供医师、营养师评估，检查是否自己估计的热量值与实际热量有差异，进一步发现问题所在 。
计算热量的公式其实并不困难，重点便在「基础代谢率」（BMR）与「每日总消耗热量」（TDEE），这是美国运动医学会公佈的计算工具，皆有公佈在网路上 。美国运动医学会更新后的基础代谢率简易算式为：
男性：9.99 x 体重 + 6.25 x 身高 – 4.92 x 年龄 + 5
女性：9.99 x体重 + 6.25 x身高 – 4.92 x年龄 – 161
瞭解自己的基础代谢率之后，再根据活动程度来计算自己的每日总消耗热量（TDEE），蔡可以透过公式估算自己的BMR以及TDEE，公式当然会有误差，还需要透过一段时间的饮食纪录及热量计算来做修正，帮助增加体重控制的成功率 。
「易瘦体质」是吃出来的？2动作让身体不易发胖
改变日常饮食与运动习惯，真的能变成易瘦体质吗？真正的「易瘦体质」要从两个层面着手，第一是培养运动，多做肌力训练，肌肉量上升会增加基础代谢率，让身体不容易肥胖 。第二是饮食方面，可以多吃富含蛋白质的食物以及原型少加工的食物 。
原型食物与高蛋白质食物，在消化吸收过程中会产生「摄食产热效应」，比如100大卡的食物经过摄食产热效应后，身体最终吸收到的是70-80大卡 。相较之下，加工食品的摄食产热效应少，吃下的热量几乎完全吸收，更容易吃下过多热量 。
吃低GI跟抗性淀粉容易瘦？热量差异才是重点

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

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