杂粮粥
红曲米可以跟其他的杂粮一同煮粥，比如和黑米、大麦、绿豆、扁豆、糯米等杂粮一起炖煮，口感更佳 。

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红枣花生红曲米粥
红曲米煮粥的时候，可以加入适量的红枣和花生，如果想要煮成甜粥的话，那么可以放入适量的冰糖 。

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红曲米薏仁粥
红曲米薏仁粥具有美容养颜、消除湿气等作用，还可以再加入几片百合干一起煮 。

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红曲米酿酒
红曲米还可以用来酿酒，红曲米酒具体提高免疫力、延缓衰老、降低血脂等作用，因此，平时也可以喝些红曲米酒 。

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