准备一个松花蛋，放入锅中煮4到5分钟，捞出过凉水，去皮后切块，放入盘中备用 。
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准备一根胡萝卜，洗净后去皮，切成细丝；再准备适量白萝卜，洗净去皮后，切成片放入盘中备用 。
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准备适量蒜，洗净后切片备用，炒锅中放入适量油，油热后将蒜片放入锅中炒香，然后将胡萝卜丝倒入锅中，翻炒均匀 。
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将准备好的白萝卜片倒入锅中，和胡萝卜丝一起翻炒一下 。
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将之前准备好的松花蛋倒入锅中，翻炒均匀 。
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根据自己的口味，加入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀 。
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加入适量清水，大火将水烧开，水开后下入挂面，用筷子搅拌一下 。
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准备适量香菜，洗净后切碎，放入锅中，待面条八分熟后，加入适量生抽，陈醋，搅拌均匀 。
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