准备一个松花蛋，放入锅水煮四五分钟，捞出后，去除外皮，切成块，放入盘中备用 。小贴士：煮好的松花蛋，再去切的时候，不容易散 。
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准备适量油豆腐，放入锅中焯水，捞出后，放凉，用刀切开，这样方便入味 。
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准备一个香菇，洗净后切片，然后再准备适量枸杞子，用清水泡开 。
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准备适量蒜，洗净后切片，炒锅中放入适量油，油热后，将蒜片放入锅中炒香，然后将香菇倒入锅中，翻炒均匀 。
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将焯好水的油豆腐放入锅中，搅拌均匀，然后将松花蛋也倒入锅中，翻炒一下 。
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加入一大碗清水，大火将水烧开 。
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根据自己的口味，放入适量盐，将之前泡好的枸杞子也倒入锅中 。
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