1.葡萄呈深紫色，已经成熟 。酿出的酒颜色很美 。2.冲洗几次，然后用清水浸泡，或者用面粉洗，去除农药残留 。但是上面的白色东西最好不要洗掉 。3.糖是开胃菜，不仅仅是增加甜味 。如果不想要甜味，也可以下午用酵母粉发酵 。2.酿酒和装酒时，容器口一定不能装得满满的 。
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