年轻的时候真是一晃眼就过去了 , 一旦过了三十岁 , 尤其是结过婚以后 , 女人千万别在吃上克扣 , 吃好比穿好更重要 。
女人到三十岁、四十岁的时候 , 往往承担着来自生活、工作、家庭、孩子等各个方面的压力 。3.8女神节!做自己的女王 , 这个时候该吃就得吃 , 千万不能心疼钱 。这8种食物做法简单还营养 , 女人常吃补血补气 , 精神好、气色佳、显年轻 。
一、牛肉
常吃牛肉能提高免疫力益气血、补脾胃、强筋骨 。女人尤其应该多吃 , 预防贫血 , 补气益血 。
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推荐做法
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1.牛腩汆水 , 凉水下锅倒入料酒、葱、姜去腥 , 边煮边撇沫 。然后盖上盖 , 高压锅中火压上20分钟 , 把牛腩压熟 。土豆切三角块 , 切好以后凉水下锅 , 再放入两勺盐煮熟煮面 。
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2.煮熟后牛腩切大块 , 锅里烧油葱姜粒爆香 , 再放入少许八角 、香叶 、桂皮 、陈皮 、花椒 , 增加肉的底味 。倒入牛腩加一点老抽上色 , 蚝油稍微多一点提鲜 。大火翻炒至上色 , 加点番茄酱和几勺煮肉的原汤 。之后加鸡粉、胡椒粉调味 , 把土豆也加进去一起炖 。
3.大火烧开以后盖上盖 , 中小火炖煮至汤汁粘稠即可 。最后放进去一把蒜头 , 再来点小磨香油 。大火一收 , 性感的小葱花往上一撒 , 翻匀出锅 。
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二、乌鸡
乌鸡有着丰富的蛋白质、维生素B、铁、钾、钠等微量元素 。胆固醇和脂肪含量很低 , 是女性滋补的佳品 。而乌鸡中富含维生素E , 能够抗衰老 , 强筋健骨 。
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推荐做法
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1.准备食材 , 把乌鸡仔细清洗一下 , 去除鸡屁股 , 把鸡肉剁成块 , 做这种清炖鸡汤 , 鸡块可以剁大一点 比较耐煮 。切点葱、 姜小料 , 做养生汤少不了党参、当归、大枣 。像成年的老母鸡 , 整个下锅炖也是可以的 。
2.锅内烧水 , 倒入料酒去腥 , 把鸡块倒入锅中焯一下水 , 经常搅拌 , 煮出鸡块中的血水和杂质 。水烧开以后 , 煮上2分钟 , 把鸡块捞出来 , 用清水先冲洗掉上面的浮末 , 再淘洗几下 , 洗去鸡肉的腥味 。
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3.锅中少油 , 倒入葱姜炒 炒出香味 , 抓一把生面粉 , 炒点面油 , 然后多加几勺水 , 烧开以后起锅倒在砂锅里 。放入大枣、当归、 党参 , 再下入鸡块 , 放两勺盐入底味 , 把砂锅盖子盖上大火炖煮 , 中间要掀开盖看看 , 撇撇浮沫 。中火炖20分钟 , 调味放鸡粉 、胡椒粉、 搅拌化开调料 。
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