土豆和胡萝卜去皮 ， 切成小方块 ， 用水焯一下备用 。

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所有蔬菜都清洗干净 ， 切丁 。将通心粉放入沸水中 ， 加入一些色拉油 ， 然后煮至8成熟 ， 取出放入冷水中备用 。
肉汤煮沸后 ， 加入除土豆、胡萝卜和通心粉外的所有米饭丁和罗勒粉 ， 中火煮约5分钟 。
然后把土豆、胡萝卜、通心粉放进去 ， 煮到整个汤浓稠 。


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出锅前加入盐和奶酪粉 ， 用法国风味装饰 。加入芝士粉后 ， 汤汁会变得更浓更滑 。


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特殊提示 其实你喜欢的蔬菜都可以放进去做各种蔬菜汤 。

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