首先准备一块新鲜的五花肉 ， 用清水洗净 ， 然后切块装在盘子里备用 。
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然后锅中放油 ， 再加入冰糖炒糖色 ， 待冰糖完全融化后放入五花肉继续煸炒 。
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之后将五花肉倒入电饭煲中 ， 加入味之院卤料与清水 ， 时间设定为1小时 。
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【秘制卤肉做法 秘制卤肉的制作方法】1小时过后 ， 捞出五花肉 ， 即可装盘食用 。
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