营养早餐食谱一周搭配一周的早餐食谱，都已经搭配好了，照着做可以( 五 )

第六步:翻炒至鸡蛋凝固成熟，然后倒入几滴香油翻炒均匀。
第七步:上桌开始。
多说点
鸡蛋和韭菜都是比较好炒的食材，不要炒太久，以免让菜的味道变老。
星期五
胡萝卜煎饼+白菜豆腐汤
胡萝卜煎饼
这种蛋糕不需要面团，营养丰富，10分钟就可以上桌。另外，蛋糕的含水量足够，即使放凉了也还是软软的。

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特定的制造方法
第一步:准备食材。1根胡萝卜、2个鸡蛋和200克面粉。
第二步:将胡萝卜清洗干净，搓成细丝，如图。
第三步:取一个大盆依次放入面粉、鸡蛋、胡萝卜丝和半勺盐，再放半碗水。
第四步:搅拌均匀，如图。

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第五步:烧热锅，舀一勺面糊到锅里，转动锅子摊平，如图。小火开始升温。
第六步:翻过来，抹一点油，再翻一遍。直到蛋糕熟了，就可以上桌了。
第七步:上桌开始。
多说点
1.胡萝卜不要放太多，一般是面粉量的一半。
2.面糊要调的均匀，没有疙瘩。稠度就像酸奶一样。不要太厚，不然烤出来的蛋糕会更厚。
3.舀一勺面糊入锅后，快速转锅，将面糊摊开，否则面糊受热凝固后不容易摊开。
4.强烈建议大家使用不粘锅，尤其是刚做好的。用不粘锅来做，成功率会高很多，同时也会省很多油。如果用普通锅，记得先在锅上抹一层油，不然容易粘锅。
5.烙印的时候，一定要用小火。火候难掌握，烧饼容易。还有，一定要等一边成型了再翻。如果翻得太早，容易把饼弄碎，这样就不成形了。
6.吃的时候也可以蘸点果汁，味道更好。酱料可以根据自己的口味调整。这种蛋糕用途很广。
白菜豆腐汤
这个汤色鲜，嫩滑开胃，非常赏心悦目。由于加入了少许姜和花椒，整个汤汁更加温热，具有更好的祛寒效果，非常适合冬天饮用。

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特定的制造方法
第一步:准备食材。嫩豆腐1块，大白菜1小把，姜1小块。
第二步:豆腐切块，白菜切碎，姜切丝备用。
第三步:将切好的豆腐放入淡盐水中浸泡一会儿。
第四步:取一个空碗，加入2勺淀粉和5勺水，搅拌均匀，制成水淀粉备用。
第五步:锅中倒入适量的水烧开，然后将白菜心放入锅中焯一下，捞出待用。

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第六步:将一大碗清水倒入锅中烧开，然后将煮好的白菜、豆腐、生姜放入锅中，再次烧开，煮1-2分钟。
第七步:将1茶匙盐和少许白胡椒放入锅中调味。然后将搅拌好的水淀粉倒入锅中，搅拌均匀。再次烧开后，倒入少许香油，关火。
第八步:在桌子上放一个碗。
多说点
1.嫩豆腐也可以换成内肥豆腐。嫩滑的豆腐更美味。
2.将切好的豆腐片在淡盐水中浸泡一会儿，可以防止豆腐在烹饪过程中破碎。
3.喜欢的亲戚还可以加点火腿末什么的，味道更丰富，颜色更漂亮。

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